SAUVIGNON BLANC 2024
2400 Ft
Egy igazi ropogós sauvignon blanc, korai, szeptember eleji szüretből. Bár a 2024-es évjárat illatban visszafogottabb, ízben tisztán hozza a fajtára jellemző jegyeket. Irányított erjesztés, rövid tartályos érlelés. Érett, intenzíven déligyümölcsös fehérbor maracujával, bodzával és finom zöldes, frissen vágott füves jegyekkel.
jellemzők
Szüret időpontja: 2024.08.31.
Terület: Balatonszőlős, Penke-dűlő
Cukortartalom: 1,1g/l
Alkoholtartalom: 12,5% vol.
Titrálható savtartalom: 5,8 g/l
Jelleg: száraz
ételajánlat
• Hal carpaccio vagy ceviche lime-mal és korianderrel
• Osztriga frissen, citrommal
• Fokhagymás királyrák grillezve
Vegetáriánus ételek:
• Spárga citromos vajjal vagy hollandi mártással
Ázsiai ízek:
• Sushi vagy sashimi (különösen lazac vagy tonhal)
Sajtok:
• Friss kecskesajt (pl. chévrel) vagy lágy sajtok, mint a ricotta
Desszertek:
• Lime-os panna cotta
• Bodzás vagy citromos sorbet
Balatonfüredi Olaszrizling
Sauvignon Blanc
Ottonel Muskotály
Ottonel Muskotály félédes
Elegáns mandulás jegyek, harmonikus savak, és az aranyló napfény íze minden kortyban. Nem véletlenül a város bora – ez a Balatonfüred iránti szeretet és mesterségbeli tudás megtestesülése.
Egyszerre frissítő és ikonikus. Vibráló citrusjegyek, finom zöldes árnyalatok – minden korty egy újabb élmény.
Illatos, könnyed és játékosan gyümölcsös. A fajtára jellemző mézes-virágos jegyekkel és üde savakkal hódít. Egy igazi aromabomba, ami minden alkalmat megszínesít.
Egy bor, amely édesen hívogató, de sosem túlzó.