SAUVIGNON BLANC
2350 Ft
Elfogyott
A kéziszüretet követően negyedórával máris a füredi pincébe kötött ki az alapanyag, ahol néhány órás héjon áztatást követően gyors feldolgozás, hűtött erjesztés, majd rövid, pár hónapos finomseprős érlelés következett.
jellemzők
Szüret időpontja: 2023.09.21.
Terület: Balatonszőlős, Penke-dűlő
Cukortartalom: – g/l
Alkoholtartalom: 13% vol.
Titrálható savtartalom: 5,4 g/l
Jelleg: száraz
ételajánlat
• Hal carpaccio vagy ceviche lime-mal és korianderrel
• Osztriga frissen, citrommal
• Fokhagymás királyrák grillezve
Vegetáriánus ételek:
• Spárga citromos vajjal vagy hollandi mártással
Ázsiai ízek:
• Sushi vagy sashimi (különösen lazac vagy tonhal)
Sajtok:
• Friss kecskesajt (pl. chévrel) vagy lágy sajtok, mint a ricotta
Desszertek:
• Lime-os panna cotta
• Bodzás vagy citromos sorbet
Elfogyott
Olaszrizling Variáció
Balatonfüredi Olaszrizling
Balatonszőlősi Olaszrizling
Sauvignon Blanc
Ottonel Muskotály
Ottonel Muskotály félédes
A balatonfüredi pince gazdag Olaszrizling házasítása, mely a fajta és Füred összhangját mutatja meg.
Elegáns mandulás jegyek, harmonikus savak, és az aranyló napfény íze minden kortyban. Nem véletlenül a város bora – ez a Balatonfüred iránti szeretet és mesterségbeli tudás megtestesülése.
Lágy virágos illatok, mandulás lecsengés, és az Olaszrizlingek klasszikus karaktere, újragondolva. Méltó kistestvér.
Egyszerre frissítő és ikonikus. Vibráló citrusjegyek, finom zöldes árnyalatok – minden korty egy újabb élmény.
Illatos, könnyed és játékosan gyümölcsös. A fajtára jellemző mézes-virágos jegyekkel és üde savakkal hódít. Egy igazi aromabomba, ami minden alkalmat megszínesít.
Egy bor, amely édesen hívogató, de sosem túlzó.