KÉKFRANKOS GELLA
2400 Ft
A kádba először hagyományosan bogyózott-zúzott cefre, rá érintetlen, egészséges egész fürtök, majd a kád tetejére sértetlen, egész bogyók kerültek. Rövid időt, 10 napot töltött héjon, ahol alacsony hőmérsékleten erjedt ki a szőlő saját élesztőivel, spontán, a felső réteg minimális csömöszölésével. A kíméletes préselés után, 7 hónapra több töltésű, kisméretű hordókba került a friss bor, ahol további beavatkozás nélkül, finomseprőn érett tavaszig. Szűretlenül, derítetlenül került a palackba, minimális kénnel.
jellemzők
Szüret időpontja: 2022.10.05.
Terület: Balatonszőlős, Gella-dűlő
Cukortartalom: 0,9 g/l
Alkoholtartalom: 12,5% vol.
Titrálható savtartalom: 6,1 g/l
Jelleg: száraz
ételajánlat
Olaszrizling Variáció
Balatonfüredi Olaszrizling
Balatonszőlősi Olaszrizling
Sauvignon Blanc
Ottonel Muskotály
Ottonel Muskotály félédes
A balatonfüredi pince gazdag Olaszrizling házasítása, mely a fajta és Füred összhangját mutatja meg.
Elegáns mandulás jegyek, harmonikus savak, és az aranyló napfény íze minden kortyban. Nem véletlenül a város bora – ez a Balatonfüred iránti szeretet és mesterségbeli tudás megtestesülése.
Lágy virágos illatok, mandulás lecsengés, és az Olaszrizlingek klasszikus karaktere, újragondolva. Méltó kistestvér.
Egyszerre frissítő és ikonikus. Vibráló citrusjegyek, finom zöldes árnyalatok – minden korty egy újabb élmény.
Illatos, könnyed és játékosan gyümölcsös. A fajtára jellemző mézes-virágos jegyekkel és üde savakkal hódít. Egy igazi aromabomba, ami minden alkalmat megszínesít.
Egy bor, amely édesen hívogató, de sosem túlzó.